Меню бар Bigsby

FOOD

COCKTAILS

WINE

BEER

NON-ALCO

SPIRITS

STARTERS

FOOD

Гедзе с креветкой,
овощами, шампиньонами, ростками сои и имбирем

690

Салат
шпинат, креветки, вяленые томаты, моцарелла

Зелёный салат
с лимонной брокколи, огурцом, цукини и йогуртовой заправкой

Оливки, мусс из сыра рикотта с горгонзолой,
вяленые томаты, каперсы, хлеб

Хумус
с гранатом и паприкой

610

450

520

460

Ростбиф с кимчи,
шпинатом, томатами, грибами шиитаке и цитрусовым соусом

Тартар из говядины
с опятами и соусом из пармезана

670

740

Камамбер фри
со свежей клубникой и ягодным вареньем

590

Немы с тунцом,
сливочным муссом с васаби и соусом юдзу

640

Тако с томленой говядиной,
копченый перец, маринованный лук, кукуруза, спайси майо

590

MAIN

Стейк-сэндвич с говяжьей вырезкой,
сыр моцарелла, томаты, руккола, красный базилик, каперсы и соус песто

Вафля из тыквы
с рваной свининой BBQ и коулслоу

Бифштекс из говядины,
запеченный картофель с горгонзолой, белые грибы, перечный соус

Чиззи фрайс с говяжьей вырезкой,
халапеньо и жареным луком

740

690

770

720

Паста орекьетте
с прошутто, белыми грибами, вешенками, шампиньонами, пармезаном и трюфельным маслом

Орзо с креветками
в томатно-кокосовом соусе с цветной капустой и пармезаном

640

690

Чимичанга,
начос со сметаной и пряной томатной сальсой

650

Картофельные панкейки
с беконом, яйцом пашот и соусом из белых грибов

590

640

Паста паккери болоньезе
с говядиной, томатами, оливками и страчателлой

Суп кимчи,
с курицей, шампиньонами, томатами, яичной лапшой, сыром чеддер и маринованным яйцом

590

SWEETS

Муссовое пирожное
ванильное с клубникой

390

Брауни
с мисо карамелью

420

Муравейник,
с маком, грецким орехом и шоколадной шапочкой

320

КБЖУ Блюд

АВТОРСКИЕ КОКТЕЙЛИ

GROCERY-FASHIONED
виски Dewar's White Label, биттер Fernet Branca, шоколадный биттер, сироп Эрл Грей, сладкий херес

640

BLACKBERRY PUNCH
Hunting Berry Bitter, ликер из темных ягод на основе джина Green Baboon Pink и красного вина, лимон, кокосовый сироп, кокосовая пена.
Осветлен молоком.

590

PINKY SPRITZ
аперитив на основе лаванды, личи и красного базилика, игристое вино, содовая

640

GIBRALTAR
малиновый джин, кордиал из огурца и лайма, сок лимона, содовая

640

GROOVE
джин Green Baboon Citrus, вермут Martini Extra Dry, настоянный на саган-дайля, сироп бузины, сок лимона, белок

640

PARK BEACH
Martini Fiero, пюре маракуйи, сок лайма, сок грейпфрута, игристое вино

640

BANANA SPLIT
джин Green Baboon Banana, кофейный ликер, банановый сироп, банановый сок, сливки

640

ВALLDEZH
Ванильная водка, банановый ликер, белое вино, ванильно-банановый кордиал.
Осветлен молоком

590

RAMBLER
джин Green Baboon Pink, сироп черники, ликер какао, сливки

590

UPTOWN SHAKE
виски Dewar's White Label, настоянный на ройбуше, вермут Martini Fiero, пюре маракуйи, имбирный сироп, белок, сок лимона

640

FOREST CLUB
Hunting Herbal Bitter, ягодный джин, сироп пихты, пюре черники, сок лимона, белок

590

FLUFFY DUCK
джин Green Baboon, пюре манго, пюре облепихи, сок лимона, содовая

640

CUSCO SOUR
ром, белое вино Рислинг, ананасовый сироп, кордиал манго-маракуйя, сок лайма, белок

590

=

с понедельника по четверг
18:00 - 20:00

SPECIAL MENU

TOMMY D SOUR
виски De Danann, сок лимона, пюре маракуйи, сахарный сироп, белок

640

MILLENIAL
коньяк, красное вино, ликер из вишни и смородины, биттеры

690

CUCUMBER GIMLET
джин Bicken's, Beluga Botanicals "Огурец и Мята", огуречный сироп, сок лайма

590

КЛАССИЧЕСКИЕ КОКТЕЙЛИ

OLD-FASHIONED
бурбон Old Virginia, биттеры Aromatic и Orange, сахарный сироп

NEGRONI
джин Green Baboon, биттер Campari, вермут Cinzano Rosso

DRY MARTINI
джин Bombay Sapphire, вермут Martini Extra Dry

ANGEL FACE
джин Bombay Sapphire, кальвадос, абрикосовый ликер

LUCIEN GAUDIN
джин Green Baboon, биттер Campari, вермут Martini Extra Dry, ликер Triple Sec

690

690

820

750

690

КРЕПКИЕ И СТРОГИЕ

PORN STAR MARTINI
Ванильная водка, пюре маракуйи, сок лайма, сахарный сироп, игристое вино

FRENCH 75
джин Green Baboon, сок лимона, сахарный сироп, игристое вино

DEATH IN THE AFTERNOON
абсент, сок лайма, сахарный сироп, игристое вино

HUGO
ликер из бузины, сок лайма, игристое вино

APEROL SPRITZ
биттер Aperol, содовая, игристое вино

590

640

690

640

690

С ИГРИСТЫМ ВИНОМ

AMERICANO
биттер Campari, вермут Cinzano Rosso, содовая

CAMPARI & TONIC
биттер Campari, лайм, тоник

PALOMA
текила Newton Blanco, лайм, грейпфрут, содовая

ВOMBAY & TONIC
джин Bombay Sapphire, тоник, лайм

FIERO & TONIC
вермут Martini Fiero, тоник

DEWAR'S HIGHBALL
виски Dewar's White Label, имбирный сироп, сок лимона, содовая

550

590

640

690

520

590

С СОДОВОЙ И ТОНИКОМ

WHITE RUSSIAN
водка Beluga Noble, кофейный ликер, сливки

GRASSHOPPER
ликер какао, мятный ликер, сливки

BRANDY ALEXANDER
коньяк Camus VS, ликер какао, сливки

550

550

690

СО СЛИВКАМИ

COSMOPOLITAN
водка Beluga Noble, ликер Triple Sec, клюквенный сироп, сок лайма

GIN BASIL SMASH
джин Green Baboon, базилик, сок лимона, сахарный сироп

MARGARITA
текила Newton Blanco, ликер Triple Sec, сок лайма

SIDECAR
коньяк Camus VS, ликер Triple Sec, сок лимона

GIMLET
джин Green Baboon, сок лайма, сахарный сироп

PAPER PLANE
бурбон Old Virginia, биттер Aperol, амаро d'Erbe, сок лимона

PENICILLIN
виски Dewar's White Label, сок лимона, имбирно-медовый сироп, островной виски

MAI TAI
ром Devil's Island Blanco, ром Oakheart Original, ликер Triple Sec, миндальный сироп, сок лайма

550

590

590

750

550

640

640

640

КИСЛО-СЛАДКИЕ

BLOODY MARY
водка Beluga Noble, томатный сок, соевый соус, сироп перца, огуречный рассол, микс специй

ESPRESSO MARTINI
водка Beluga Noble, кофейный ликер, эспрессо, сахарный сироп

590

640

И ЕЩЁ НЕМНОГО КЛАССИКИ

Шенен Блан "Буш Вайн", Фолс Бэй

Виура "Арт Коллекшн" Гурпеги

Совиньон Блан, Поместье Голубицкое

Рислинг, Поместье Голубицкое

Шардоне Гран Резерва, Санта Каролина

Грюнер Вельтлинер "Поинт"

Фоль Бланш "Гро План" Сюр ли

Совиньон Блан "Аутсайдер"

Рислинг Мозель "Клиффхэнгер"

Тройничок "Шары Колдуна", Шато Пино

Рислинг Брют, Миро

Просекко Брют, Монтефьоре

Каберне Совиньон, Поместье Голубицкое

Темпранильо, Эль Кото, Риоха

Пинотаж "Джаст Вайн"

Мальбек, Ле Гран Нуар

Примитиво, Паскуа

Cabernet Sauvignon, Golubitskoe Estate

Tempranillo "El Coto", Rioja DOC

Pinotage "Just Wine"

Malbec, Le Grand Noir

Primitivo "Desire, Lush & Zin", Pasqua

Riesling Brut, Miro

Prosecco Brut, Montefiore

КРАСНОЕ

ИГРИСТОЕ

ВИНО

Дагестан, Россия

Венето, Италия

Краснодарский край, Россия

Риоха, Испания

Западный кейп, ЮАР

Лангедок-Русийон, Франция

Апулия, Италия

Прибрежный регион, ЮАР

Эстремадура, Испания

Краснодарский край, Россия

Краснодарский край, Россия

Центральная Долина, Чили

Нижняя Австрия

Долина Луары, Франция

Бордо, Франция

Мозель, Германия

Краснодарский край, Россия

Chenin Blanc "Bush Vine", False Bay

Viura "Art Collection" Gurpegui

Sauvignon Blanc, Golubitskoe Estate

Riesling, Golubitskoe Estate

Chardonnay Grand Reserva, Santa Carolina

Gruner Veltliner "Point"

Folle Blanche "Gros Plant" Sur Lie

Sauvignon Blanc "L'Outsider"

Riesling Mosel "Cliffhanger"

Troynichok "Shary Kolduna", Chateau Pinot

Прованс, Франция

Оранж "Шавэн", Пьер Шавэн

Orange "Chavin", Pierre Chavin

*к бутылке вина подаём алтайскую горную воду Shambala 0,585л

БЕЛОЕ

3 500

3 100

590 / 3 500

3 500

690 / 4 100

4 500

4 650

590 / 3 500

3 500

3 750

690 / 4 100

6 200

590 / 3 500

3 900

125мл / 750мл

125 / 750мл

125мл / 750мл

ОРАНЖ

4 800

125 / 750мл

ПИВО

BEER

Bigsby Lager
Dreamteam IPA Lockdown
Guinness Draught Stout
Paulaner Weissbier
Blanche de Bruxelles
Newcastle Brown Ale

360
590
720
720
640
640

400мл
330мл
440мл
500мл
330мл
330мл

CIDER

Бродилка яблочный п/сух
Бродилка вишня

620
620

500мл
500мл

COFFEE

Безалкогольные напитки

Эспрессо
Американо
Латте
Капучино
Флэт уайт
Раф

180
240
260/320
260/320
280
290

TEA

Классический
Ассам / Эрл Грей / Травяной сбор Сенча / Молочный Улун /

Облепиха-мандарин
Груша-лайм

360

440
440

WATER

Shambala Still/Sparkling

320

LEMONADE

Домашний лимонад

360

WINE

Mio Angelo Non-Alco
итальянское безалкогольное вино из винограда треббьяно и кортезе

460

BEER

Run, Forrest! non-alco

420

125ml

330ml

585ml

Цитрусовый / Облепиха-манго / Маракуйя-ваниль

Безалкогольные коктейли

Б/А Мэри
безалкогольная версия коктейля Bloody Mary

390

Б/А Апельсиновый Спритц
безалкогольный биттер Drinksome, безалкогольный Рислинг, содовая

390

Б/А Пенициллин
безалкогольный виски Drinksome, сок лимона, медовый сироп, имбирный сироп, безалкогольное пиво

390

Б/А Бэзил Смэш
безалкогольный джин Drinksome, сок лимона, сок лайма, сироп из базилика, зеленый базилик

390

НАЗАД К МЕНЮ

Крепкий алкоголь

ВИСКИ

Dewar's White Label
Dewar's 8 y.o. Japanese Smooth
Dewar's 12 y.o. Special Reserve
Langs Full & Smoky
Glenfiddich 12.y.o.
Lagavulin 8 y.o.
Laphroaig Select Cask
Born Irish
De Danann
Dubliner and Honeycomb
Old Virginia Bourbon

350
420
650
520
1 080
1 580
890
750
550
600
450

ДЖИН

Green Baboon

Hoppers

Вombay Sapphire
Вombay Вramble
Hendrick's
Botica Valencian Orange

340

420

520
550
750
640

ТЕКИЛА И МЕСКАЛЬ*

Buen Amigo Silver
Pueblo Vejo Anejo
Rooster Rojo Smoked Pineapple

390
790
690

РОМ

Devils Island Blanco
Oakheart Original
Grand Kadoo Banana
Angostura Tamboo
El Dorado 8 y.o.

340
360
640
550
790

ВОДКА*

Вeluga Transatlantic
Beluga Noble
Grey Goose

450
380
490

КОНЬЯК

Вisquit & Dubouche VS
Camus VS
Ile de Re

690
650
1 100

ВЕРМУТ

Cinzano Rosso
Martini Bianco
Martini Fiero
Martini Extra Dry

320
320
320
320

АПЕРИТИВ И ЛИКЕР

Hunting Вitter

Вeluga Вotanicals

Absinth Hypno
Aperol
Campari
Cynar
Averna Amaro Siciliano
Fernet Branca
Branca Menta

380

380

650
390
390
450
390
450
450

ПОРТО И ХЕРЕС

Porto Ruby
Fino Sherry
Pedro Ximenez Sherry

650
650
650

НАСТОЙКИ

Мандарин
Вишня
Смородина
Груша
Крем Брюле

260
260
260
260
260

КАЛЬВАДОС

Marquis de Montdidier VS

780

*подаём с домашней сангритой

/Шотландия/
/Шотландия/
/Шотландия/
/Шотландия/
/Шотландия/
/Шотландия/
/Шотландия/
/Ирландия/
/Ирландия/
/Ирландия/
/США/

40мл

*подаём только в составе коктейлей

40мл

/шотландский виски, мандарин, корица/
/пряный ром, копчёная вишня/
/чёрная смородина и зёрна кофе/
/карамелизированная груша, корица, бадьян/
/топленое молоко, вареная сгущенка, ваниль/

Ягодный / Травяной
Груша и липа / Роза и лайм / Огурец и мята

Классический / Ягодный
Классический / Лаванда / Мандарин

40мл