FOOD
COCKTAILS
WINE
BEER
NON-ALCO
SPIRITS
STARTERS
FOOD
Гедзе с креветкой,
овощами, шампиньонами, ростками сои и имбирем
620
Салат из печёной с мёдом тыквы и прошутто
сыр фета, айсберг, руккола, вяленая клюква, тыквенные семечки
Зелёный салат
с лимонной брокколи, огурцом, цукини и йогуртовой заправкой
Оливки, мусс из сыра рикотта с горгонзолой,
вяленые томаты, каперсы, хлеб
Хумус
с гранатом и паприкой
490
390
450
420
Ростбиф с кимчи,
шпинатом, томатами, грибами шиитаке и цитрусовым соусом
Тартар из говядины
с опятами и соусом из пармезана
550
620
Камамбер фри
со свежей клубникой и ягодным вареньем
550
Немы с тунцом,
сливочным муссом с васаби и соусом юдзу
450
Тако с томленой говядиной,
копченый перец, маринованный лук, кукуруза, спайси майо
540
MAIN
Стейк-сэндвич с говяжьей вырезкой,
сыр моцарелла, томаты, руккола, красный базилик, каперсы и соус песто
Вафля из тыквы
с рваной свининой BBQ и коулслоу
Бифштекс из говядины,
запеченный картофель с горгонзолой, белые грибы, перечный соус
Чиззи фрайс с говяжьей вырезкой,
халапеньо и жареным луком
670
560
690
660
Паста орекьетте
с прошутто, белыми грибами, вешенками, шампиньонами, пармезаном и трюфельным маслом
Орзо с креветками
в томатно-кокосовом соусе с цветной капустой и пармезаном
590
640
Чимичанга,
начос и гуакамоле
580
Картофельные панкейки
с беконом, яйцом пашот и соусом из белых грибов
520
Суп кимчи,
с курицей, шампиньонами, томатами, яичной лапшой, сыром чеддер и маринованным яйцом
540
SWEETS
Чуррос
с соусом моле поблано* и кремом из манго
320
Муссовое пирожное
ванильное с клубникой
390
Брауни
с мисо карамелью
360
*тёмный шоколад с перцем чили
Лимонный Вупи Пай,
крем-чиз и лимонный джем
350
КБЖУ Блюд
АВТОРСКИЕ КОКТЕЙЛИ
GROCERY-FASHIONED
виски Dewar's White Label, биттер Fernet Branca, шоколадный биттер, сироп Эрл Грей, сладкий херес
550

BLACKBERRY PUNCH
Hunting Berry Bitter, ликер из темных ягод на основе джина Green Baboon Pink и красного вина, лимон, кокосовый сироп, кокосовая пена.
Осветлен молоком.
490
=
по понедельникам - весь вечер
PINKY SPRITZ
аперитив на основе лаванды, личи и красного базилика, игристое вино, содовая
550

GIBRALTAR
малиновый джин, кордиал из огурца и лайма, сок лимона, содовая

520

GROOVE
джин Green Baboon Citrus, вермут Martini Extra Dry, настоянный на саган-дайля, сироп бузины, сок лимона, белок
520
PARK BEACH
Martini Fiero, пюре маракуйи, сок апельсина, сок грейпфрута, игристое вино
550
BANANA SPLIT
джин Green Baboon Banana, кофейный ликер, банановый сироп, банановый сок, сливки
520

ВALLDEZH
Ванильная водка, банановый ликер, белое вино, ванильно-банановый кордиал.
Осветлен молоком
490
RAMBLER
джин Green Baboon Pink, сироп черники, ликер какао, сливки
520
UPTOWN SHAKE
виски Dewar's White Label, настоянный на ройбуше, вермут Martini Fiero, пюре маракуйи, имбирный сироп, белок, сок лимона
520

FOREST CLUB
Hunting Herbal Bitter, ягодный джин, сироп пихты, пюре черники, сок лимона, белок
490

FLUFFY DUCK
джин Green Baboon, пюре манго, пюре облепихи, сок лимона, содовая
520
CUSCO SOUR
ром, белое вино Рислинг, ананасовый сироп, кордиал манго-маракуйя, сок лайма, белок
520
SPECIAL MENU
CHERRY COKE
шотландский виски, ликёр из вишни Амарена и сливы, биттер Fernet Branca, сок лимона, содовая
550
PUMP KING
текила, Aperol, апельсиновое пюре, сироп из тыквы, сок лимона, белок
550
KIWI SLANG
водка Белуга Нобл, белое вино Совиньон Блан, пюре киви, ликер какао, сок лимона, сок лайма. Осветлен молоком
490
GUEST
COCKTAILS
PRETTY LITTLE DITTY
джин, молочный улун, вишневый рассол, брусника, пряный сироп
550
CHPOKER
ром на нутелле, сок апельсина, ликер черри бренди, смородина, кокосовый сироп, пена из сгущенки
550
SHINSEHNAN MILKIS SPRITZ
огуречная водка, миндальный кордиал, милкис, игристое вино
550
KU-MI-TU
темный ром, джин, Кампари, Мартини Фиеро с перечной мятой
550
КЛАССИЧЕСКИЕ КОКТЕЙЛИ
OLD-FASHIONED
бурбон Old Virginia, биттеры Aromatic и Orange, сахарный сироп

NEGRONI
джин Green Baboon, биттер Campari, вермут Cinzano Rosso

DRY MARTINI
джин Bombay Sapphire, вермут Martini Extra Dry

ANGEL FACE
джин Bombay Sapphire, кальвадос, абрикосовый ликер

LUCIEN GAUDIN
джин Green Baboon, биттер Campari, вермут Martini Extra Dry, ликер Triple Sec
550



520



720



600



520

КРЕПКИЕ И СТРОГИЕ
PORN STAR MARTINI
Ванильная водка, пюре маракуйи, сок лайма, сахарный сироп, игристое вино

FRENCH 75
джин Green Baboon, сок лимона, сахарный сироп, игристое вино

DEATH IN THE AFTERNOON
абсент, сок лайма, сахарный сироп, игристое вино

HUGO
ликер из бузины, сок лайма, игристое вино


APEROL SPRITZ
биттер Aperol, содовая, игристое вино
490



550



550



550



550
С ИГРИСТЫМ ВИНОМ
AMERICANO
биттер Campari, вермут Cinzano Rosso, содовая

CAMPARI & TONIC
биттер Campari, лайм, тоник

PALOMA
текила Newton Blanco, грейпфрутовый лимонад Бакунин&Imbibe Botanicals

ВOMBAY & TONIC
джин Bombay Sapphire, тоник, лайм

FIERO & TONIC
вермут Martini Fiero, тоник

DEWAR'S HIGHBALL
виски Dewar's White Label, имбирный сироп, сок лимона, содовая
520



490


520



600


390


480
С СОДОВОЙ И ТОНИКОМ
WHITE RUSSIAN
водка Beluga Noble, кофейный ликер, сливки

GRASSHOPPER
ликер какао, мятный ликер, сливки

BRANDY ALEXANDER
коньяк Roullet VS, ликер какао, сливки
490


490


600
СО СЛИВКАМИ
COSMOPOLITAN
водка Beluga Noble, ликер Triple Sec, клюквенный сироп, сок лайма

GIN BASIL SMASH
джин Green Baboon, базилик, сок лимона, сахарный сироп

MARGARITA
текила Newton Blanco, ликер Triple Sec, сок лайма

SIDECAR
коньяк Roullet VS, ликер Triple Sec, сок лимона

GIMLET
джин Green Baboon, сок лайма, сахарный сироп

PAPER PLANE
бурбон Old Virginia, биттер Aperol, амаро d'Erbe, сок лимона

PENICILLIN
виски Dewar's White Label, сок лимона, имбирно-медовый сироп, островной виски

MAI TAI
ром Devil's Island Blanco, ром Oakheart Original, ликер Triple Sec, миндальный сироп, сок лайма
450



480



520



600


480



550



520



550
КИСЛО-СЛАДКИЕ
BLOODY MARY
водка Beluga Noble, томатный сок, соевый соус, сироп перца, огуречный рассол, микс специй

ESPRESSO MARTINI
водка Beluga Noble, кофейный ликер, эспрессо, сахарный сироп
490



520
И ЕЩЁ НЕМНОГО КЛАССИКИ
КРАСНОЕ
ИГРИСТОЕ
ВИНО
Вlanc de Blancs, Tete de Cheval
Краснодарский край, Россия

Prosecco Brut, Bruni
Венето, Италия
БЕЛОЕ
Sauvignon Blanc, Golubitskoe Estate
Краснодарский край, Россия

Viura "Art Collection" Gurpegui
Эстремадура, Испания

Riesling, Golubitskoe Estate
Краснодарский край, Россия

Gruner Veltliner "Point"
Нижняя Австрия

Sauvignon Blanc L'Outsider
Бордо, Франция

Riesling Mosel "Cliffhanger"
Мозель, Германия

Chardonnay Gran Reserva, Santa Carolina
Центральная долина, Чили
540 / 3 200


2 900


540 / 3 200


4 500


700 / 4 200


4 800


3 200
La Sitelle Rouge
Лангедок-Русийон, Франция

Cabernet Sauvignon, Golubitskoe Estate
Краснодарский край, Россия

Carmenere, Carolina Reserva
Центральная Долина, Чили

Malbec, Le Grand Noir
Лангедок-Русийон, Франция

Shiraz, Fusion
Мендоса, Аргентина

Tempranillo, El Coto, Rioja DOC
Риоха, Испания
2 950


540 / 3 200


3 600


3 400


650 / 3 900


3 400
540 / 3 200


2 850

125мл / 750мл
125 / 750мл
125мл / 750мл
ПИВО
BEER
Юность Хель Бакунин
New Riga's Puzzle IPA Citra
Dreamteam White Nights Stout
360
470
450
400мл
450мл
330мл
CIDER
Бродилка яблочный п/сух
Бродилка вишня
570
570
500мл
500мл
COFFEE
NON-ALCO
Эспрессо
Американо
Латте
Капучино
Флэт уайт
Раф
120/190
190
220/260
220/260
220
290
TEA
Классический
Ассам / Эрл Грей / Травяной сбор Сенча / Молочный Улун /

Облепиха-мандарин
Груша-лайм
250



320
320
WATER
Petroglyph Still/Sparkling
290

LEMONADE
Домашний лимонад


Лимонад Бакунин Botanicals
290


330
WINE
Mio Angelo Non-Alco
итальянское безалкогольное вино из винограда треббьяно и кортезе
420
BEER
Bakalar XO non-alco
420
125ml
330ml
Цитрусовый / Облепиха-манго
Грейпфрут / Маракуйя-ваниль / Юдзу-тоник
БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ КОКТЕЙЛИ
Б/А Мэри
безалкогольная версия коктейля Bloody Mary
340
Б/А Апельсиновый Спритц
безалкогольный биттер Drinksome, безалкогольный Рислинг, содовая
360
Б/А Пенициллин
безалкогольный виски Drinksome, сок лимона, медовый сироп, имбирный сироп, безалкогольное пиво
340
НАЗАД К МЕНЮ
SPIRITS
ВИСКИ
Dewar's White Label
Dewar's 8 y.o. Japanese Smooth
Dewar's 12 y.o. Special Reserve
Langs Full & Smoky
Glenfiddich 12.y.o.
Lagavulin 8 y.o.
Laphroaig Select Cask
Starward Nova
Old Hunters Rye
Fujigane Rich Peat
Born Irish
Dubliner
Old Virginia Bourbon
350
420
650
520
1 080
1 580
890
1 190
380
870
680
520
380
ДЖИН
Green Baboon
Green Baboon Pink
Green Baboon Citrus
Cross Keys Botanical
Cross Keys Blackcurrant
Gin Mare
Вombay Sapphire
Вombay Вramble
Вickens London Dry
Hendrick's
340
340
340
420
520
650
490
490
420
750
ТЕКИЛА И МЕСКАЛЬ*
Newton Blanco
Rooster Rojo Reposado
Rooster Rojo Ahumado
Rooster Rojo Smoked Pineapple
360
520
690
690
РОМ
Devils Island Blanco
Oakheart Original
Angostura Tamboo
Viejo de Caldas 8 y.o.
Matusalem Solera 7 y.o.
340
360
550
450
550
ВОДКА*
Вeluga Transatlantic
Beluga Noble
Grey Goose
380
310
420
КОНЬЯК
Вisquit & Dubouche VS
Camus VS
Ile de Re
690
650
1 100
ВЕРМУТ
Cinzano Rosso
Martini Bianco
Martini Fiero
Martini Extra Dry
320
320
320
320
АПЕРИТИВ И ЛИКЕР
Hunting Herbal Вitter
Hunting Вerry Вitter
Вeluga Вotanicals Pear and Linden
Вeluga Вotanicals Rose and Lime
Вeluga Вotanicals Cucumber and Mint
Absinth Hypno
Aperol
Campari
Cynar
Averna Amaro Siciliano
Suze d'Autrefois
Fernet Branca
340
340
380
380
380
550
320
350
390
390
460
450
ПОРТО И ХЕРЕС
Porto Ruby
Fino Sherry
Pedro Ximenez Sherry
650
650
650
НАСТОЙКИ
Мандарин
Вишня
Смородина
Груша
Йогурт
Крем Брюле
280
240
190
190
230
220
КАЛЬВАДОС
Marquis de Montdidier VS
620
*подаём с домашней сангритой
/Шотландия/
/Шотландия/
/Шотландия/
/Шотландия/
/Шотландия/
/Шотландия/
/Шотландия/
/Австралия/
/Чехия/
/Япония/
/Ирландия/
/Ирландия/
/США/
40мл
40мл
*подаём только в составе коктейлей
40мл
/шотландский виски, мандарин, корица/
/пряный ром, копчёная вишня/
/чёрная смородина и зёрна кофе/
/карамелизированная груша, корица, бадьян/
/клубника, йогурт, ваниль/
/топленое молоко, вареная сгущенка, ваниль/
40мл
40мл